Bánh tráng sữa Bánh tráng sữa hay còn gọi là bánh phồng sữa được làm chủ yếu từ nước cốt dừa, khoai mì, sữa đặc có đường, pha với đường, mè, đậu xanh, lá dứa, sầu riêng, gừng … theo một tỉ lệ hợp lý để tạo ra các hương vị khác nhau. Bánh tráng sữa dùng để ăn liền, không cần chế biến. Loại bánh ngon, đạt chất lượng có độ mềm, vừa dẻo, vừa thơm, có vị ngọt vừa phải, và nhất là có béo béo khi ăn.
Nghe nói bánh tráng sữa là đã mê rồi, pha thêm cốt dừa nữa tạo cảm giác thèm ăn hơn, Khi các bạn thưởng thức, sẽ cảm nhận được một hương vị ngọt thanh không quá gắt nhưng cũng pha vị béo của dừa, vị béo này chính là đặc trưng của bánh tráng sữa bên cạnh màu trắng đặc trưng, kết hợp với độ mịn, mềm của bột gạo cùng bột sắn tạo cảm giác là lạ. |
