Các nhà khoa học khuyến cáo nên dùng từ 1 đến 10 nhánh tỏi trong thực đơn hàng ngày vì đây không chỉ là một trong những gia vị giúp món ăn tăng thêm hương vị đặc trưng mà còn là vị thuốc chữa bệnh kì diệu, dễ tìm.

Dưa cải muối (còn gọi là dưa cải muối chua, dưa cải món) là một món ăn dân dã, quen thuộc trong các bữa cơm người Việt. Món ăn này thường được ăn kèm để giải ngán cho những món có nhiều dầu mỡ. Do có vị chua nên dưa cải muối thường kích thích vị giác và mang lại sự ngon miệng. Tuy nhiên, nếu không sử dụng món ăn đúng cách sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số lưu ý sau sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết về vấn đề này.

Để có một bộ xương chắc khỏe, hai chất dinh dưỡng không thể thiếu được là: canxi và vitamin D. Canxi hỗ trợ cấu trúc xương và răng, trong khi vitamin D cải thiện sự hấp thụ canxi và tăng trưởng xương.Các chất dinh dưỡng không chỉ giúp duy trì sự sống mà nó còn có tác dụng hạn chế đáng kể bệnh loãng xương khi chúng ta có tuổi. Bổ sung đầy đủ vitamin D và canxi có tác dụng ngăn ngừa và làm chậm lại quá trình phát triên các bệnh liên quan tới xương.

Củ nghệ không chỉ là một loại gia vị rất thông dụng trong gia đình mà nó còn có những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe. Củ nghệ, một loại gia vị màu cam có nguồn gốc từ Ấn Độ. Nó cũng khá phổ biến ở vùng Trung Đông và Đông Nam Á từ hàng ngàn năm nay. Nghệ có rất nhiều lợi ích trong thực phẩm cũng như trong y học, dưới đây là những lợi ích tiêu biểu nhất của nó đối với sức khỏe.

Để có sức khỏe tốt dinh dưỡng là yếu tố vô cùng quan trọng. Các loại thực phẩm lành mạnh dưới đây sẽ giúp bạn luôn khỏe mạnh để chống lại các bệnh tật.

Mít là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng. Mít thường dùng để chế biến thức ăn, đồ uống và làm món ăn vặt. Loại quả này luôn khiến cho chị em cảm thấy mê mẩn. Mít chứa nhiều vitamin A, vitamin C- hai loại vitamin này đều có tác dụng chống oxy hoá mạnh, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và đảm bảo độ ẩm cho da để tránh da bị khô, hạn chế các nếp nhăn.

- Đồ hải sản vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Chúng chứa lượng cholesterol có lợi và axit béo omega 3 còn rất tốt cho tim mạch. Đây là danh sách các loại hải sản tốt cho tim mạch bạn cần đưa vào thực đơn của mình.

Màu sắc trong thực phẩm có thể giúp bạn xác định giá trị dinh dưỡng của thực phẩm đó. Các chất dinh dưỡng trong thực phẩm khác nhau có màu sắc khác nhau. Bạn có thể tăng cường sức khỏe của bạn bằng cách tìm hiểu những dinh dưỡng có trong màu sắc của thực phẩm đó. Bạn có thể sử dụng thêm nhiều loại trái cây tươi, rau quả trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.

Sứa biển có vị mặn tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bài trừ độc tố trong gan, thận có tính mát bổ thận, trị hen suyễn. Đặc biệt rất tốt cho những người có tiểu sử bệnh đường ruột, viêm loét dạ dày, huyết áp cao.

Thưởng thức món mực nướng vừa ngon vừa cay thơm ngon này vào dịp cuối tuần thật thú vị.

Những cuốn bánh tráng hài hòa giữa rau tươi với cá nục ngọt thịt, chấm kèm nước chấm đậm đà giữa các vị nước mắm, tỏi, ớt, mắm nêm…rất bắt vị!

Kim chi là món ăn rất thân quen trong mỗi gia đình Việt như: kim chi cải thảo, kim chi su hào, kim chi hẹ, kim chi củ cải..v.v. Hôm nay Bạn thử làm món kim chi cải chíp (hay còn gọi là cải thìa).Đảm bảo hương vị mới lạ của kim chi cải chíp sẽ khiến bữa cơm thêm ngon miệng!

Vị ngọt của hến, chua dịu của cà chua, khế cùng với mùi thơm của rau răm đã tạo nên sức hấp dẫn cho món canh này đặc biệt trong những ngày hè. Hến được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon trong đó món canh hến nấu chua là một món phổ biến nhất..

Món ăn được chế biến từ gà rất phong phú. Hôm nay chúng ta cập nhật thêm món gà om cay, đây là món ăn dễ làm mà đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Cuối tuần đổi món cơm chiêm kim chi cùng thịt bò thơm ngon lạ miệng, chắc chắn ai cũng sẽ thích.

Trong bữa cơm, thêm một đĩa sung muối giòn giòn đủ vị chua, cay, mặn ngọt ăn kèm thật thú vị.

Thưởng thức những miếng chim cút quay vàng ươm, thơm nức, giòn giòn lại nóng hổi thật quá tuyệt. Đây là một món ngon cho bữa cơm gia đình hoặc dành để nhâm nhi khi bạn bè đến chơi nhà

Nếu bạn đã ngán với các món đậu phụ chiên, đậu phụ sốt cá thì đây là món ăn không chỉ lạ miệng,dễ làm mà rất thơm ngon, đảm bảo bạn và gia đình sẽ thích.

Trong chanh leo (chanh dây), chứa rất nhiều loại acid amin rất phù hợp cho những ai bị suy nhược cơ thể hoặc cho các bạn gái bị đau bụng khi hành kinh.

Chanh leo (chanh dây) giàu Vitamin C, có rất nhiều công dụng tốt và thường được chế biến thành các món tráng miệng ngon, mát.

Đã bắt đầu có nhãn đầu mùa, hãy tinh ý để mua được nhãn lồng Hưng Yên chính hiệu, tránh mua phải loại có xuất xứ từ Trung Quốc.

Mơ đã vào mùa được bày bán khắp chợ, để có ly nước mơ ngon, giải nhiệt cho mùa hè năm sau bạn có thể tự ngâm mơ ngon tại nhà với những bí quyết sau

Trong mỗi gia đình, tủ lạnh có vai trò quan trọng cho việc bảo quản và dự trữ các loại thực phẩm. Để việc lưu trữ thực phẩm đảm bảo dinh dưỡng và an toàn bạn cần lưu ý những điều sau

Chỉ với những mẹo nho nhỏ, đơn giản nhưng giúp bạn giải quyết rất nhiều khó khăn trong quá trình chế biến thức ăn.