Giỏ hàng hiện có 
 [ 0 ] sản phẩm
|
Tìm kiếm:
 
        SẢN PHẨM
MỨT - Ô MAI
MUỐI TÔM
ĂN VẶT - SNACK
CÁC LOẠI BÁNH
KẸO - SÔCÔLA
THỰC PHẨM BỔ DƯỠNG
THỨC UỐNG - GIẢI KHÁT
THỰC PHẨM GIA ĐÌNH
HẢI SẢN KHÔ - MỘT NẮNG
BÁNH PHỒNG - BÁNH TRÁNG
ĐỒ HỘP - ĐỒ LỌ
ĐẶC SẢN 3 MIỀN
QUÀ TẾT
SẢN PHẨM TỪ HOA QUẢ
        QUẢNG CÁO - LIÊN KẾT
SẢN PHẨM


     
 
HOA ATISO ĐỎ 800g (HIBISCUS)
Mã sản phẩm: BN22-800
- Mã vạch:
- Trọng lượng: 800gram
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hạn sử dụng: 5 tháng
- Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh

Thành phần: cánh hoa atiso đỏ, đường cát tinh.

Giá: 80.000 đồng / Hộp

Cây Hibiscus hay còn được biết tới với các tên gọi dân gian là Atiso đỏ, Hồng Hoa, Bụp giấm, cây rau chua, cây giấm... Cứ độ tháng 10, tháng 11 hàng năm mùa Hibiscus các bà, các mẹ, các chị em ít thì mua vài kg nhiều thì mua cả chục kg đài quả Hibiscus về chế biến cho cả gia đình cùng sử dụng. Theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra 8 lợi ích tốt cho sức khỏe của loài cây này. Hiện nay, không chỉ ở Việt Nam, tại châu Âu, Đài Loan, Thái Lan, các nước Nam Mỹ, Hibiscus được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm. Đài quả Hibiscus là nguyên liệu chính để sản xuất: nước cốt quả, mứt quả, trà nhúng và đài quả khô. Tên Atiso đỏ là cách gọi của người dân Miền Bắc dành cho cây Hibiscus hay còn đ ược gọi hoa bụp dấm.Cây sống một năm cao 1,5 – 2m, phân nhánh gần gốc, màu tím nhạt, lá hình trứng, mép lá có răng. Hoa đơn độc, mọc ở nách, gần như không có cuống. Tràng hoa màu vàng hồng hay tía, có khi trắng. Quả nang hình trứng, có lông thô mang đài màu đỏ bao quanh quả. Cây ra hoa từ tháng 7 đến tháng 11. Ở nước ta, từ lâu cây Atiso đỏ được trồng làm cảnh khá phổ biến ở nước ta. Đài hoa phơi khô bảo quản được lâu, sau khi ngâm nước lại trở về trạng thái tươi. Vào mùa thu, lúc các lá đài còn mềm, không nhăn héo và có màu đỏ sẫm. Và cũng chỉ thu hái trong vòng 15-20 ngày sau khi hoa nở vì để lâu, dược liệu sẽ kém phẩm chất. Thành phần hoá học: - Cả lá, đài hoa Atiso đỏ giàu về Acid và Protein. Các Acid chính tan trong nước là Acid Citric,Acid Malic, Acid Tartric, Acid Hibiscus. Chúng cũng chứa Gossypetin và Clorid Hibiscin là những chất có tính kháng sinh. - Hoa chứa một chất mầu vàng loại Flavonol Glucosid là Hibiscitrin; Hibiscetin; Gossypitrin và Sabdaritrin. Quả khô chứa Canxi Oxalat, Gossypetin, Anthocyanin (có tác dụng kháng sinh) và Vitamin C.

 - Hột chứa 7,6% nước, 22,3% dầu, 24% protein, 13,5% chất xơ, 7% chất khoáng. Dầu hột Atiso đỏ tương tự như dầu hột bông vải có tác dụng chống nấm và bệnh ngoài da. Dầu chứa Vitamin và các chất béo không no, có tác dụng tốt đối với người cao tuổi và người kiêng ăn.: Một số công dụng chủ yếu của lá hoa và cây Atiso đỏ: - Dầu ép từ hạt Atiso đỏ và chất không xà phòng hoá có tác dụng kháng sinh trên một số chủng vi khuẩn như Escherichia coli, Salmonella typhi, Bacillus subtilis, Coryne bacterium pyogenes, Staphylococcus aureus... và có tác dụng kháng nấm trên một vài loài nấm: Aspergillus, Trychophyton, Cryptococcus...

- Đài hoa Atiso đỏ có tác dụng chống co thắt cơ trơn, làm thư giãn cơ trơn tử cung, làm hạ huyết áp và có tính kháng sinh, trị ho, viêm họng. Kinh nghiệm dân gian là nhai ngậm đài hoa bụp giấm để trị viêm họng, ho. Đài và lá cũng được dùng làm thuốc nhuận gan, lợi tiểu. Dịch chiết nước đài hoa Atiso đỏ đem tiêm vào mèo thí nghiệm (không gây mê) cho thấy có tác dụng hạ huyết áp. Tác dụng này bị ngăn cản bởi atropin. Một chiết đoạn polysaccharit nụ hoa Atiso đỏ tan trong nước có tính chất như pectin polysacharit làm chậm sự phát triển của khối u sarcoma 180 cấy ghép trên chuột.

 - Nước hãm đài hoa chứa nhiều Acid hữu cơ có tác dụng lợi tiểu, lợi mật, lọc máu, giảm áp suất mạch và kích thích nhu động ruột, lại có tác dụng kháng khuẩn và nhuận tràng. Lá cũng có tác dụng lợi tiểu, an thần và làm mát. Quả chống scorbut...

 - Lá có vị chua chua, dùng làm rau ăn. Người ta thường dùng đài hoa có vị chua làm gia vị thay giấm, chế nước giải khát, làm mứt.Có nơi dùng chế xiro. Người ta có thể cho xiro đó lên men. Lá dùng như chất thơm và cùng với đài hoa, quả để trị bệnh scorbut. Toàn cây có thể chế rượu vang: rượu có mầu đỏ đẹp, vị chát, chua dịu, dáng dấp của vang Bordeaux.

- Lá, đài của hoa bụp giấm (Atiso đỏ) chín rất nhanh và chỉ được thu hái trong vòng 15-20 ngày sau khi hoa nở khi chúng còn mềm, không nhăn héo và có mầu đỏ xẫm. Lá đài để tươi, rửa sạch ép lấy nước, pha thêm đường và nước lọc làm đồ uống giải khát.

 - Sắc đài hoa mọng nước lấy nước uống hay hãm uống giúp cho tiêu hoá và trị các bệnh về mắt; Nó cũng dùng để trị bệnh tim và thần kinh, huyết áp cao, xơ cứng động mạch. Ngoài tác dụng chữa xơ vữa động mạch và tính kháng khuẩn đường ruột cao của Bụp giấm.

- Các nhà nghiên cứu Malaixia cho biết nước ép từ lá đài tươi của Bụp giấm (Atiso đỏ) có tác dụng bổ dưỡng và phòng ngừa bệnh ung thư.

- Ở Thái Lan, lá đài Bụp giấm phơi khô sắc uống là thuốc lợi tiểu mạnh chữa sỏi thận. Lá và cành chữa ho, hạt bổ dạ dầy. - Ở Myanma, hạt Bụp giấm (Atiso đỏ) chữa suy nhược cơ thể, còn ở Đài loan, hạt được dùng để nhuận tràng nhẹ, bổ và lợi tiểu.

- Ở Philippin, rễ Bụp giấm (Atiso đỏ) làm thuốc bổ và kích thích tiêu hoá.

- Hiện nay, người ta có xu hướng đi tìm và chiết xuất chất mầu từ cây cỏ để nhuộm mầu thức ăn và đồ uống thay thế cho các loại hoá chất. Nước ta cũng đã chiết mầu đỏ từ lá, đài Bụp giấm cho mục đích này.

Lưu ý: Lá cây Atiso đỏ thường được sử dụng để nấu canh chua, chế nước giải khát. Nước ta có sản xuất rượu vang atiso đỏ phục vụ nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Bông hoa Atiso đỏ ngâm với đường và mật ong có tác dụng mát gan, giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức. Có thể phòng rôm sảy, mụn nhọt, táo bón... cho trẻ trong những ngày hè bằng cách cho trẻ uống hoa atiso ngâm đường hàng ngày. Các bé rất thích vị chua chua ngọt ngọt của loại nước giải khát này. Hoa Atiso đỏ sau khi ngâm có vị ngọt ngọt, chua chua và đặc biệt rất giòn, ăn rất ngon.

SẢN PHẨM CÙNG LOẠI
ATISO ĐỎ NGÂM ĐƯỜNG 2Kg
Mã sản phẩm: BN22-2000
Giá: 148.000 đồng / Hộp
HOA ATISO ĐỎ 800g (HIBISCUS)
Mã sản phẩm: BN22-800
Giá: 80.000 đồng / Hộp

 
Trở lại

Nhận tin khuyến mãi

* Thông tin bắc buộc
Họ & tên *
Email *
HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

Kinh doanh

BẾP NGON SÀI GÒN

Địa chỉ: 42/70 Hồ Đắc Di, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM

Điện thoại: (08)38103895

Hotline 1: 0943.657.248 

Hotline 2: 0901.337.248

Email:bepngonsg@gmail.com

• Số người truy cập: 1139622   • Số người đang online: 3
Bếp ngon Sài Gòn © 2014  ·  Designed by Viet Net Nam